Fabriquons nos pâtes fraiches
Vous fabriquerez des tagliatelles pour deux personnes. Vous travaillerez la pâte à la main, vous l’abaisserez au rouleau en une fine feuille et vous détaillerez les tagliatelles au couteau. Les jeunes enfants emploieront une roulette à découper. Matériel à apporter le jour de l’atelier : Saladier 26 cm, rouleau à pâtisserie, spatule en bois, couteau tranchant lisse (sans dents) de 20 à 25 cm, une roulette à découper (enfants), une planche à découper, deux essuies de cuisine, un contenant pour ramener les pâtes fraiches chez vous. Les ingrédients (œufs et semoule de blé dur) seront fournis.
L’atelier sera animé par Yves.
Pour les réservations contactez Yves: yvesmarechal1961@gmail.com
Soirée « Ouverture de la saison des fraises »
Pia, Cédric et David, l’équipe de choc de LA MATINALE va vous concocter une soirée spéciale parfumée à la fraise.
« Balade-découverte » Annulé
Comment manger local, sain et naturel en pleine autonomie ? Identification, cueillette, cuisine et dégustation ; parcours guidé dans Court-Saint-Etienne, dans les environs proches du Quatre-Quarts (circuit court)
Préparations d’une recette à base de plantes sauvages comestibles récoltées collectivement.
L’occasion de valoriser les plantes sauvages et de redécouvrir les saveurs nouvelles.
Ambiance et bonne humeur garanties
Réservation via :
brabantouest@natpro.be
https://www.facebook.com/NatproBelgique/