MENU

CONCEPT

Venir manger chez Quatre Quarts, c’est soutenir la coopérative tout en se faisant plaisir. Connaissez-vous le concept de la carte ? Les chefs vous proposent de composer votre assiette vous-même. Choisissez le légume, le féculent et la protéine qui feront vibrer vos papilles !

La coopérative s’engage à travers sa restauration à soutenir une alimentation saine, locale et durable avec un max de produits bio ! 

Les délicieuses

Salade d’asperges vertes tièdes, crème fouettée et ail des ours
Végétarien, sans gluten
9
Champignons farcis, parmesan, olives, ail, oignons, persil
Végétarien
8
Navets confits au beurre et miel, crème fraîche infusée au citron, huile de fanes de navets
Végétarien, sans gluten
7,5

Les merveilleuses

Potatoes rôties, mayonnaise et herbes fraîches
Végétarien
6,5
Patate douce rôtie, sauce chimichurri
Végan, sans lactose, sans gluten
7,5
Riz blanc, pesto de tomates séchées, noix de pécan
Végan, sans lactose, sans gluten
8

Les incroyables

1, 2, 3 boulettes et ketchup de betterave
4/pièce
Lentilles béluga et carottes
Végan, sans gluten, sans lactose
7,5
Mozzarella di bufala et betteraves
Végétarien, sans gluten
9

À grignoter

Soupe du jour5
Houmous 5
Tapenade de légumes5
Tapenade dolives noires6

Les gourmandes

Cookies2.5
Quatre-quarts du moment 2,5
Mousse au chocolat
Sans gluten, sans lactose
5
Gâteau au chocolat et caramel au beurre salé
Sans gluten
6
Panna cotta coco et muesli aux fruits rouges
Végan, sans gluten, sans lactose
5

À l’image de notre projet, notre carte est en perpétuel mouvement, changeante en fonction des événements, saisons & envies de nos chefs.