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CONCEPT
Venir manger chez Quatre Quarts, c’est soutenir la coopérative tout en se faisant plaisir.
Connaissez-vous le concept de la carte ? Les chefs vous proposent de composer votre assiette vous-même. Choisissez le légume, le féculent et la protéine qui feront vibrer vos papilles !
La coopérative s’engage à travers sa restauration à soutenir une alimentation saine, locale et durable avec un max de produits bio !
Les légumes
| Pakshoï à la japonaise, sauce soja & sésame Végan, sans lactose | 7,5€ | ||
| Spaghettis de courgettes, crème de cajou Végan, sans gluten, sans lactose | 7,5€ | ||
| Salade printanière, crumble aux herbes, vinaigrette persillée Végétarien | 6€ |
Les féculents
| Quinoa froid, petits légumes & vinaigrette à la tomate séchée Végan, sans gluten, sans lactose | 7,5€ | |
| Patatas bravas & sauce mayo au poivre Végétarien, sans gluten, sans lactose | 7,5€ | |
| Mousse de patates douces fumées & citron noir d’Iran Végan, sans lactose, sans gluten | 7,5€ |
Les protéines
| Chakchouka, oeuf, pois chiches et tomate Végétarien, sans lactose, sans gluten | 9€ | |
| Papillote de feta à la grecque Végétarien | 9€ | |
| Pluma de porc ardennais aux herbes Sans lactose | 11€ |
A grignoter
| Houmous Végan, sans gluten, sans lactose | 5€ |
| Tapenade de tomates séchées | 6€ |
| Tapenade d’olives noires Végan, sans gluten, sans lactose | 6€ |
| Soupe du jour | 5€ |
Les gourmandes
| Cookies du moment | 2,5€ | |
| Gâteau au chocolat & caramel beurre salé Sans gluten | 5,5€ | |
| Pavlova rhubarbe Sans gluten | 6€ | |
| Crème végétale à la fleur d’oranger Végan, sans lactose, sans gluten | 4,5€ | |
| Cake du moment | 3€ |
À l’image de notre projet, notre carte est en perpétuel mouvement, changeante en fonction des événements, saisons, envies de nos chefs.