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CONCEPT
Venir manger chez Quatre Quarts, c’est soutenir la coopérative tout en se faisant plaisir.
Connaissez-vous le concept de la carte ? Les chefs vous proposent de composer votre assiette vous-même. Choisissez le légume, le féculent et la protéine qui feront vibrer vos papilles !
La coopérative s’engage à travers sa restauration à soutenir une alimentation saine, locale et durable avec un max de produits bio !
Les légumes
| Carottes laquées au miso de mandarine Végétarien, sans gluten, sans lactose | 8.5€ | ||
| Chou pointu confit & bouillon dashi Végan, sans gluten, sans lactose | 8.5€ | ||
| Betteraves en 3 façons Végan, sans gluten, sans lactose | 8.5€ |
Les féculents
| Salade de quinoa, chou kale et noisettes Végan, sans gluten, sans lactose | 8.5€ | |
| Nouilles sautées pad thaï Sans lactose | 8.5€ | |
| Riz pilaf aux légumes épicés Végan, sans gluten, sans lactose | 8.5€ |
Les protéines
| Brochettes de seitan, mayonnaise teriyaki au poivre de kampot Végétarien | 9€ | |
| Boulettes de viande, divine valentine et tombée d’oignons à la bière brune | 11€ | |
| Oeufs durs, huile verte et mayonnaise cajun Sans gluten | 8.5€ |
A grignoter
| Houmous Végan, sans gluten, sans lactose | 5€ |
| Tapenade de tomates séchées | 6€ |
| Tapenade d’olives noires Végan, sans gluten, sans lactose | 6€ |
| Soupe du jour | 5€ |
Les gourmandes
| Cookie du moment | 2.5€ | |
| Gâteau au chocolat & caramel beurre salé Sans gluten | 6.5€ | |
| Panna cotta moka, chocolat blanc, topping café Sans gluten | 5.5€ | |
| Tarte citron meringuée | 6.5€ |
À l’image de notre projet, notre carte est en perpétuel mouvement, changeante en fonction des événements, saisons, envies de nos chefs.
Cuisine et bar gérés par « La Cantine de Quatre Quarts » ASBL (BE1030.952.622)