Atelier pratique : La cuisine de l’herboriste

Atelier : Introduction aux bases d’une alimentation thérapeutique par les plantes et initiation à la fabrication de remèdes pour optimiser les fonctions du système digestif – par Folia Officinalis et Jardin Alchimique

“ Nous verrons un peu de théorie pour comprendre le fonctionnement du système digestif ainsi que les différents termes utilisés dans la littérature herboristique afin de mieux cibler les différentes propriétés médicinales recherchées et leurs principes actifs. 

Nous verrons également l’importance du microbiote et son rôle dans le maintien d’une bonne santé digestive et d’une bonne immunité. 

Nous passerons ensuite à la pratique afin de récolter nos plantes médicinales et de réaliser différents remèdes que vous pourrez facilement reproduire chez vous tout en laissant libre cours à votre créativité.”

Au programme de cet atelier :

• Anatomie et physiologie du système digestif ;
• Le rôle du foie, de la rate et du microbiote ;
• Les différentes propriétés médicinales du système digestif ;
• Notions de base sur l’inflammation chronique et l’importance de la muqueuse intestinale ;
• Préparation de remèdes à base de plantes médicinales: vinaigre, oxymels, sirop tonique, décoctions et infusions, sels de plantes, et autres préparations en fonction des plantes disponibles.

Matériel à apporter :

Un pot de 100ml, un flacon ou bouteille en verre de 200 ml et de quoi écrire.

Prix : 

40,5€ pour les adhérents à Folia Officinalis asbl.
45€ pour les non-adhérents.

Plus d’infos et inscriptions :

• par téléphone au 0490 46 01 54
• par mail à info@folia-officinalis.be
• sur les réseaux : Facebook ou Instagram.
• via le site internet : www.folia-officinalis.be via l’onglet “Agenda”.

Le nombre de places étant limité (15 participant·es), et pour des raisons d’achat de matériel, nous vous demandons de vous inscrire avant le 1er avril. Merci d’avance !

L’invitée :

Jessica Blum est artiste et thérapeute corporel, herboriste et distillatrice. Formée en 2008 en herboristerie traditionnelle à l’EFP, puis à l’Ecole Européenne d’Herboristerie de 2017 à 2019, elle s’est ensuite orientée vers une formation plus poussée de phytothérapeute afin d’englober les principes des médecines traditionnelles à son approche. Elle s’est également initiée à la distillation en 2017 auprès d’artisans distillateurs en France, ainsi qu’à la spagyrie (alchimie végétale). Elle se forme régulièrement à diverses approches du monde végétale, notamment par des formations complémentaires autour du cancer, de la nutrition, de la maladie de Lyme sous l’angle des plantes médicinales. Elle a exploré en parallèle différents styles de danse et pratiques corporelles depuis plusieurs années qui lui ont permis de développer une approche sensorielle du corps féminin, et a suivi de nombreuses formations en symptothermie (gestion de la fertilité) et en gynécologie holistique et naturelle. N’hésitez pas à aller visiter son bel univers !  www.jardinalchimique.com

L’hôte :

L’asbl Folia Officinalis, composée de Chloé et Tamara, respectivement herboriste/romaniste et pharmacienne, vous propose un lieu de documentation et de formation, sur les médecines complémentaires et notamment la phytothérapie,  qui se veut accessible aux actuels et futurs professionnels de la santé comme aux amateurs.

www.folia-officinalis.be