A la découverte des plantes sauvages comestibles de chez nous

Au cours de cet atelier, je vous présenterai les propriétés et les utilisations de 15 plantes sauvages comestibles courantes de chez nous. Trop souvent méconnues et peu valorisées, elles sont pourtant plus vivantes, plus riches en vitamines et minéraux que les légumes cultivés. Se nourrir de sauvage est une démarche vers l’autonomie et le respect du vivant. Ces plantes sont abondantes, nourrissantes et saines, mais pas sans danger, il est donc essentiel d’apprendre à les reconnaître. Nous aborderons la façon de les reconnaître, leurs propriétés gustatives et médicinales. Nous préparerons ensuite quelques recettes très simples pour une dégustation.

PAF : 10€