Atelier

De l’Alaska à la Sibérie, une même observation : les populations locales récoltent la sève du bouleau, un élixir de printemps aux vertus dépuratives, que l’on dit garantes d’une vitalité préservée. Dans tout le nord de l’Europe, à commencer par nos départements du Rhin jusqu’aux confins de la Russie la plus septentrionale, l’eau de bouleau…

A l'heure où nos approvisionnements en énergie posent question, le rôle des panneaux photovoltaïques est remis au devant de la scène. Mais nous sommes nombreux à nous poser des questions sur cette technologie, sur les variations entre panneaux, le bon dimensionnement, la bonne manière d'auto-consommer la production des panneaux... Alain Pletschette travaille pour Equans Fabricom…

Vous vous demandez comment gagner en résilience dans votre quotidien ? Et si on commençait par repenser la pièce centrale de notre vie… à savoir la cuisine ? Sur 2 samedis consécutifs, venez découvrir en intelligence collective, au travers d’ateliers participatifs, la démarche low-tech et son application à la cuisine. Les deux journées de formation…

Connais-tu le principe de la marmite norvégienne qui permet de cuire un tas d'aliments avec très peu d'énergie ? C'est une technique de cuisson 'low tech' utilisée dans le monde entier ; en calfeutrant la casserole après une première étape de cuisson 'traditionnelle', les aliments continuent leur cuisson douce sans énergie supplémentaire. Rejoins-nous au Quatre…

Présentation : distiller hydrolats et huiles essentielles en Belgique Après une première édition qui a rencontré de l’enthousiasme, voici revenue la présentation, par Nicolas Bette, de son activité complémentaire de producteur et distillateur de plantes médicinales. Lors de cette présentation, il nous fera (re)découvrir une série de plantes aromatiques et médicinales de chez nous, en…